ΕΞΑΡΧΕΙΑ:"Σχεδόν κάθε βράδυ μας περισσεύουν 20-30 σφολιάτες που επιτέλους πιάνουν τόπο"λέει ο Γιάννης

Ο Γιάννης Μπεκιάρης από το αναψυκτήριο"Μονορούφι"(Σόλωνος 110 και Ζωοδόχου Πηγής) μιλά στο boroume.gr  για τη δουλειά του και το πως νοιώθει που εδώ και λίγους μήνες προσφέρει στο συσσίτιο του Ιδρύματος Γαλήνη στον Κεραμεικό τα είδη που περισσεύουν στο μαγαζί του. "Το 2006 αποφάσισα να ξεκινήσω τη δικιά μου επιχείρηση στον χώρο της μαζικής εστίασης και έχοντας την εμπειρία 4 χρόνων στο χώρο αγόρασα το κατάστημα με την φίρμα «Snack In» στη Σόλωνος 110 κ Ζωοδόχου Πηγής. Η παρουσία μας στο χώρο θεωρείται άκρως επιτυχημένη κάτι που αποδεικνύεται και από την 6χρονη παρουσία μας και την προτίμηση του κόσμου, παρόλο τον τεράστιο ανταγωνισμό και την ύπαρξη κολοσσών στο ίδιο οικοδομικό τετράγωνο. Η φιλική μας εξυπηρέτηση κai η προσωπική σχέση που αναπτύσσουμε καθημερινά με τον κόσμο, σε συνδυασμό με την άριστη ποιότητα σε όλα μας τα είδη αλλά κai τις άκρως προσιτές τιμές μάς κρατάνε σε περίοπτη θέση στην προτίμηση του κόσμου!!! Το καλοκαίρι του 2008 προχωρήσαμε σε πλήρη ανακαίνιση του καταστήματος και αλλάξαμε τη φίρμα σε «Μονορούφι» θέλοντας να δώσουμε μια ελληνική ονομασία η οποία θα κάνει ακόμα πιο ελκυστική την παρουσία μας και θα τραβήξει το βλέμματα των περαστικών όπως και έγινε!! Οι δυσκολίες εκείνης της χρονιάς βέβαια ήταν πολλές καθώς τότε άρχισε σιγά σγά η κρίση να μαστίζει την οικονομία της χώρας μας και σε συνδυασμό με όλα τα επεισόδια που έγιναν εις την μνήμη του αδικοχαμένου Αλέξη μας έφεραν σε πολύ δύσκολη θέση. Παρόλα αυτά με μεγάλη προσπάθεια και έχοντας χτίσει σχέση εμπιστοσύνης με τον κόσμο συνεχίζουμε σταθερά και αξιόπιστα!!! Τον τελευταίο χρόνο παρατήρησα ένα φαινόμενο της μεγάλης κρίσης που διανύουμε ως χώρα.Πολύς κόσμος έψαχνε για φαγητό μέσα στα σκουπίδια που αφήναμε, ακόμα και για καφέ!!! Αλλοι έπαιρναν από τα τραπέζια του καταστήματος ό, τι άφηνε κάποιος πελάτης.Το εντυπωσιακό ήταν το γεγονός ότι όλοι αυτοί δεν ήταν μόνο τοξικομανείς ή άστεγοι, αλλά και άνθρωποι οι οποίοι ήταν πιο σουλουπωμένοι.Εκεί άρχισα να αναρωτιέμαι τι θα μπορούσα να κάνω τα τρόφιμα που μένουν κάθε βράδυ στο μαγαζί ώστε να μην καταλήγουν στα σκουπίδια και κατ'επέκταση στα στομάχια αυτών των ανθρώπων.Πριν απο μερικούς μήνες έπεσε στα χέρια μου μια εφημερίδα στην οποία διάβασα για το «Μπορούμε» και σκέφτηκα αμέσως να έρθω σε επαφή με την κ .Ξένια Παπασταύρου και να την ενημερώσω ότι προτίθεμαι να δίνω τρόφιμα σε καθημερινή βάση.Η ανταπόκρισή της ήταν άμεση  και έκτοτε κάθε βράδυ οτιδήποτε μένει πάει στο Ίδρυμα «Γαλήνη» όπου στεγάζονται δεκάδες άποροι. Σχεδόν κάθε βράδυ μας περισσεύουν γύρω στα 20-30 τεμάχια σφολιάτες και σάντουιτς τα οποία επιτέλους πιάνουν τόπο χάρη στην πρωτοβουλία του «Μπορούμε». Η χαρά μας είναι μεγάλη που βοηθάμε και εμείς με τον τρόπο μας και προσφέρουμε ένα κοινωνικό έργο κάτι το οποίο δεν κάνει το κράτος μας ."Γιάννης Μπεκιάρης ΜΟΝΟΡΟΥΦΙ ΚΑΦΕΣ-ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ-ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ-ΓΛΥΚΑ ΣΟΛΩΝΟΣ 110&ΖΩΟΔΟΧΟΥ ΠΗΓΗΣ, ΑΘΗΝΑ ΚΑΦΕΣ-ΣΦΟΛΙΑΤΕΣ-ΣΑΝΤΟΥΙΤΣ-ΓΛΥΚΑ ΩΡΑΡΙΟ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ 05,30-20,30 ΔΕΥΤΕΡΑ-ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 07,00-15,00 ΣΑΒΒΑΤΟ-ΚΥΡΙΑΚΗ