Εάν σας περίσσεψε λίγο ψητό κοτόπουλο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα γρήγορο σνακ συνδυάζοντας το με πιτάκια όπως περιγράφει πιο κάτω η συνταγή.
Υλικά:
Κοτόπουλο
Αραβικά πιτάκια, ή μικρές πίτες για σουβλάκια, ή wrap
Ντομάτα
Ζαμπόν ή μπέικον
Τυρί κίτρινο τριμμένο
Λίγο ελαιόλαδο ή βούτυρο
Θυμάρι ή ρίγανη
Τρόπος παρασκευής:
Εάν χρησιμοποιήσω τις πίτες για σουβλάκια καλό θα ήταν να τις ψήσω λίγο στην τοστιέρα
Βουτυρώνω ή λαδώνω τις πίτες
Κόβω την τομάτα το ζαμπόν ή μπέικον και το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια
Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί και τα απλώνω επάνω στις πίτες
Τις ψήνω στο γκριλ μέχρι να πάρουν λίγο χρώμα και να λιώσει το τυρί
Τα σερβίρω αν έχω με αγγουράκι φρέσκο, μαρούλι, καρότο τριμμένο, ή ότι άλλο σαλατικό έχω
Καλή απόλαυση,
Λίτσα