Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα πολύπλοκο και πολυεπίπεδο πρόβλημα, η αντιμετώπιση του οποίου προϋποθέτει αντίστοιχα τη δημιουργία συνεργασιών μεταξύ των πολλών και διαφορετικών εμπλεκομένων μερών, καθώς και την ανάπτυξη συνεργειών κατά μήκος της αλυσίδας αξίας τροφίμων.

Η διεθνής εμπειρία έχει δείξει ότι τα εθνικά εθελοντικά σύμφωνα είναι ένα από τα πλέον αποτελεσματικά εργαλεία πολιτικής προς την επίτευξη μετρήσιμων αποτελεσμάτων για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων με θετικό κοινωνικό, περιβαλλοντικό και οικονομικό αντίκτυπο.