Το Μπορούμε συμμετέχει στη 2η Συνεδρίαση της Πλατφόρμας της Ε.Ε. για την Σπατάλη Τροφίμων

Με χαρά μοιραζόμαστε μαζί σας τα νέα από τις Βρυξέλλες, όπου συμμετέχουμε στη δεύτερη συνεδρίαση της πλατφόρμας της Ε.Ε. για την Απώλεια και τη Σπατάλη των Τροφίμων. Μας τιμά ιδιαίτερα το γεγονός ότι το Μπορούμε έχει επιλεγεί να συμμετέχει στις εργασίες της ευρωπαϊκής αυτής ομάδας εμπειρογνωμόνων.

Τα μέλη της πλατφόρμας απαρτίζουν εκπρόσωποι του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα που εμπλέκονται στην πρόληψη σπατάλης τροφίμων, όπως αρμόδιες αρχές των κρατών μελών, αντιπροσωπευτικές ευρωπαϊκές οργανώσεις από όλο το φάσμα της αλυσίδας τροφίμων, μη κερδοσκοπικές οργανώσεις, όργανα της Ε.Ε., διεθνείς οργανισμοί. 

Στο επίκεντρο των εργασιών μας βρίσκονται η επεξεργασία των κατευθυντήριων γραμμών της Ε.Ε. σχετικά με τη δωρεά τροφίμων, καθώς και της μεθοδολογίας της Ε.Ε. για την καταμέτρηση των επιπέδων σπατάλης τροφίμων.

Ειδικότερα, οι «κατευθυντήριες γραμμές της Ε.Ε. σχετικά με τη δωρεά τροφίμων», τις οποίες θα υιοθετήσει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κατόπιν της τρέχουσας διαβούλευσης με τα μέλη της Πλατφόρμας, αποσκοπούν στην αποσαφήνιση των σχετικών διατάξεων της ευρωπαϊκής νομοθεσίας και στη διευκόλυνση της άρσης εμποδίων εντός του ισχύοντος ρυθμιστικού πλαισίου της Ε.Ε. ως προς την αναδιανομή περισσευούμενων τροφίμων.

Στις κατευθυντήριες γραμμές της Ε.Ε., οι οποίες θα λειτουργούν συμπληρωματικά με τις αντίστοιχες που έχουν ήδη υιοθετηθεί ή πρόκειται να διαμορφωθούν σε εθνικό επίπεδο, περιλαμβάνονται σημαντικά ζητήματα, όπως η διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας και της ασφάλειας τροφίμων, η αποσαφήνιση του ρόλου και της ευθύνης των εμπλεκομένων μερών, η σήμανση ημερομηνίας λήξης των τροφίμων, φορολογικά κίνητρα κ.α.

Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της συνεδρίασης, έχουμε την ευκαιρία να συζητήσουμε με εκπροσώπους ευρωπαϊκών χωρών, όπου έχουν αναπτυχθεί εθελοντικές συμφωνίες (αυτοδέσμευση ενδιαφερομένων μερών) και συνέργειες δημόσιου και ιδιωτικού τομέα σε εθνικό επίπεδο. Στόχος μας είναι η δημιουργία και στην Ελλάδα μιας εθνικής συμμαχίας για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, η οποία θα φέρει κοντά και θα ενώσει τις δυνάμεις όλων όσοι θέλουν να συμβάλλουν στην καταπολέμηση του φαινομένου.

Τέλος, στο πλαίσιο της ανταλλαγής πληροφοριών και βέλτιστων πρακτικών για την πρόληψη της σπατάλης τροφίμων, έχουμε την ευκαιρία να ενημερωθούμε για το σχετικό νομοθετικό πλαίσιο που πρόσφατα υιοθέτησε η Ιταλία. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην ιταλική νομοθεσία προκρίθηκε η παροχή κινήτρων (αντί της επιβολής υποχρεώσεων και κυρώσεων) για την παρότρυνση και τη διευκόλυνση της αναδιανομής περισσευούμενων τροφίμων.

Την εθελοντική προσέγγιση προκρίνουμε και εμείς στην καθημερινή μας προσπάθεια για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων και την αύξηση της επισιτιστικής προσφοράς στην Ελλάδα μέσα από την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση. Απτή απόδειξη της αποτελεσματικότητας της προσέγγισης αυτής αποτελεί η συνεχής διεύρυνση του δικτύου «Διάσωσης & Προσφοράς Τροφίμων» του Μπορούμε, η αύξηση της ποσότητας των τροφίμων που σώζονται και προσφέρονται καθημερινά, η επιμονή και ο ενθουσιασμός όλων όσοι συμμετέχουν σε αυτή την προσπάθεια!