Μετά από 4 μήνες φροντίδας, εντατικής παρακολούθησης και προσμονής έφτασε επιτέλους η ώρα για την πρώτη συγκομιδή μέρους της καλλιέργειας στον Λαχανόκηπο του Μπορούμε στην Αρτέμιδα. Έτσι, μία όμορφη χειμωνιάτικη Κυριακή, η ομάδα εθελοντών του Μπορούμε αψήφησε το τσουχτερό κρύο και υπό την καθοδήγηση του γεωπόνου μας, προχώρησε με πολύ κέφι στη συγκομιδή μπρόκολων και κουνουπιδιών. Τη συγκομιδή, η οποία υπολογίστηκε σε περίπου 250 κιλά, παρέλαβε επί τόπου ο Αντιδήμαρχος Κοινωνικής Πολιτικής Σπάτων-Αρέμιδας κ. Δημήτρης Λάμπρου, προκειμένου την επομένη κιόλας μέρα να τη διαθέσει υπέρ των ωφελούμενων του Κοινωνικού Παντοπωλείου του Δήμου Σπάτων-Αρτέμιδας. Σε λίγες ημέρες, προγραμματίζεται η 2η φάση της συγκομιδής στον Λαχανόκηπο του Μπορούμε, η οποία, αυτή τη φορά θα αφορά σε παραπούλια και κουνουπίδια, ενώ η φετινή καλλιεργητική περίοδος θα ολοκληρωθεί με τη συγκομιδή των λάχανων, πάντα με την πολύτιμη βοήθεια εθελοντών του Μπορούμε αλλά και εταιρειών. Στόχος μας είναι οι δράσεις στον Λαχανόκηπο όχι μόνο να συνεχιστούν αλλά και να επεκταθούν μιας και, σύμφωνα με μαρτυρίες, τα πρώτα μπρόκολα και κουνουπίδια που καλλιεργήθηκαν στον Λαχανόκηπο του Μπορούμε ήταν νοστιμότατα!
Στην Έκθεση που δημοσίευσε η Ευρωπαϊκή Επιτροπή περιλαμβάνεται και η Συμμαχία για τη Μείωση της Σπατάλης Τροφίμων στην Ελλάδα, που συντονίζει το Μπορούμε
Ο μόνος τρόπος για να επιτευχθεί ο Στόχος Βιώσιμης Ανάπτυξης 12.3 είναι μέσω της ενίσχυσης συνεργατικών προσπαθειών κατά μήκος της αλυσίδας αξίας τροφίμων