Εθελοντικές συμφωνίες για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων

Με χαρά αποδεχθήκαμε την πρόσκληση να συμμετάσχουμε στις εργασίες της ημερίδας που πραγματοποιήθηκε προ ημερών στο Άμστερνταμ με θέμα «Οι εθελοντικές συμφωνίες ως εργαλείο πολιτικής για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων» του ευρωπαϊκού προγράμματος ReFresh.

Στο πλαίσιο των ομάδων εργασίας είχαμε την ευκαιρία να ανταλλάξουμε πληροφορίες και καλές πρακτικές για την αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων, και να ενημερωθούμε ειδικότερα για τα αποτελέσματα από την εφαρμογή εθελοντικών συμφωνιών σε άλλα ευρωπαϊκά κράτη.

Πρόκειται για συνέργειες δημόσιου και ιδιωτικού τομέα με τη σύμπραξη των αρμόδιων αρχών της πολιτείας, επαγγελματικών φορέων και επιχειρήσεων από όλο το εύρος της αλυσίδας παραγωγής και διακίνησης τροφίμων, της οργανωμένης κοινωνίας των πολιτών, καθώς και της ακαδημαϊκής & ερευνητικής κοινότητας.

Σύμφωνα με την εμπειρία που μοιράστηκαν μαζί μας εκπρόσωποι από το Ηνωμένο Βασίλειο, τη Γερμανία, την Ισπανία, την Ολλανδία και την Ουγγαρία, οι εθελοντικές συμφωνίες αποδεικνύονται ως ένα αποτελεσματικό εργαλείο. Η πολυπλοκότητα των αιτίων και το εύρος της σπατάλης τροφίμων προϋποθέτουν την ανάπτυξη συνεργατικών σχέσεων μεταξύ όλων των εμπλεκομένων φορέων με κοινούς στόχους και δράσεις.  

Στόχος μας είναι να δημιουργηθεί και στην Ελλάδα μια εθνική συμμαχία στο πλαίσιο της οποίας θα ενώσουν τις δυνάμεις τους όλοι όσοι επιθυμούν να συμβάλλουν στη μείωση της σπατάλης τροφίμων!