"Οι «Γεύσεις Ελλάδας» είναι παραπάνω από ένα απλό βιβλίο", Άρθρο της Tatiana Blatnik στην"The Huffington Post Greece"

Η ιστορία πίσω από το βιβλίο «Γεύσεις Ελλάδας - Συνταγές&Αναμνήσεις» είναι μια ιστορία αγάπης για την Ελλάδα, τους ανθρώπους της, τις παραδόσεις και τα μαγικά της μέρη που άρχισε να ξετυλίγεται πριν από περίπου ένα χρόνο. Η ιδέα, όμως, για τη δημιουργία αυτού του συνονθυλεύματος συνταγών και αναμνήσεων, που στηρίζει τους σκοπούς της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης «Μπορούμε», γεννήθηκε πριν αρκετό καιρό. Για την ομάδα του «Μπορούμε», που δραστηριοποιείται σε ολόκληρη τη χώρα από τον Ιανουάριο του 2012 στοχεύοντας στη μείωση της σπατάλης περισσευούμενου φαγητού και την καταπολέμηση του υποσιτισμού στην Ελλάδα, η δημιουργία ενός βιβλίου συνταγών ήταν ένα όνειρο που είχε μείνει απραγματοποίητο. Για μένα, η μαγειρική υπήρξε ανέκαθεν μια από τις αγαπημένες μου ασχολίες. Από τότε δε που η Ελλάδα έγινε το νέο μου σπίτι, το 2013, βρίσκομαι σε αναζήτηση τρόπων για να συνεισφέρω, αφενός, στην ανάδειξη των γαστρονομικών της θησαυρών και των εξαιρετικών της προϊόντων στο εξωτερικό και, αφετέρου, στη στήριξη τοπικών οργανώσεων που βοηθούν όσους το έχουν περισσότερη ανάγκη. Μπορείτε να διαβάσετε τη συνέχεια του άρθρου εδώ. Πηγή: