H ιδανική θερμοκρασία του ψυγείου είναι 4°

Σύμφωνα με την Αμερικάνικη διαχείριση τροφίμων και φαρμάκων, η ιδανική θερμοκρασία του ψυγείου είναι 4° C και της κατάψυξης -18° C. Πηγή: www.fda.gov