Με πολλή αγάπη, συγκίνηση και κέφι μαγειρέψαμε για αστέγους

Η Τετάρτη 9 Οκτωβρίου ήταν η μέρα των εθελοντών του ΜΠΟΡΟΥΜΕ! Αφήσαμε τα τηλέφωνα και τα email και κατ΄εξαίρεση πήραμε τα κουζινικά μας και πήγαμε στο καφέ Γιασεμί στην Πλάκα, που μας φιλοξένησε, για να μαγειρέψουμε για τους άστεγους του κέντρου της Αθήνας. Πολύτιμος υποστηρικτής μας ήταν η εταιρεία ΑΒ Βασιλόπουλος που μας προσέφερε όλα τα υλικά για το μαγείρεμα. Η Μαρίζα, ιδιοκτήτρια του Γιασεμί ήταν η πολύτιμη συντονίστριά μας. Μας οργάνωσε σε ομάδες και ξεκινήσαμε. Η ομάδα της πατάτας καθάριζε, έπλενε και έκοβε τις πατάτες για τον πουρέ, η ομάδα του κρεμμυδιού καθάριζε και έκοβε τα κρεμμύδια γεμάτη δάκρυα, η ομάδα των μακαρονιών έβραζε το ένα πακέτο μακαρόνια μετά το άλλο, η ομάδα προετοιμασίας των συσκευασιών έγραφε στα καπάκια, ζωγράφιζε και έγραφε ευχές. Όλοι έκαναν κάποια δουλειά. Μέσα σε τέσσερις ώρες με πολλή αγάπη, συγκίνηση και κέφι ετοιμάσαμε περίπου 250 μερίδες σπιτικό φαγητό και 170 επιδόρπια. Το μενού μας περιλάμβανε: μοσχαράκι λεμονάτο με ρύζι, κοτόπουλο κοκκινιστό με πουρέ, κοτόπουλο κοκκινιστό με ρύζι, μακαρόνια με κιμά και κέικ πορτοκαλιού με τρούφα σοκολάτας για επιδόρπιο. Οι πρώτες 90 μερίδες φαγητού με άλλες τόσες μερίδες κέικ δόθηκαν στον Λεωνίδα και τον Ρόι από την Κλίμακα και θα μοιραστούν σήμερα το πρωί. Ακολούθησαν οι φίλοι μας από την PRAKSIS που ήρθαν για να πάρουν τις υπόλοιπες μερίδες φαγητού και τα κέικ για να μοιραστούν από το Κέντρο Ημέρας Αστέγων. Ένα μεγάλο ευχαριστώ σε όλη την ομάδα μας, ένα μεγάλο ευχαριστώ στη Μαρίζα που μας φιλοξένησε στο Γιασεμί, μας συντόνισε και μαγείρεψε μαζί μας, ένα μεγάλο ευχαριστώ στην εταιρεία ΑΒ Βασιλόπουλος για την ευγενική χορηγία όλων των υλικών για τη δράση μας.  [nggallery id=40]