Το μέλι δεν αλλοιώνεται, οπότε μην το πετάξετε όταν κρυσταλλώνει ή γίνεται θολό. Βάλτε το δοχείο σε ζεστό νερό, μέχρι να επιστρέψει στην συνηθισμένη του μορφή. Αποφύγετε τον φούρνο μικροκυμμάτων για αυτήν την λύση καθώς και εξαφανίζει όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού.
Πηγή: www.sunnycreekfarms.com