Aρθρογραφία

Το Μπορούμε συμμετέχει στην πλατφόρμα της Ε.Ε. για την Απώλεια και τη Σπατάλη των Τροφίμων

Με ιδιαίτερη χαρά συμμετέχουμε στην πρώτη συνεδρίαση της πλατφόρμας της Ε.Ε. για την Απώλεια και τη Σπατάλη των Τροφίμων (FLW) που διεξάγεται σήμερα στις Βρυξέλλες. Μας τιμά ιδιαίτερα το γεγονός ότι επιλέχθηκε το Μπορούμε να συμμετέχει στις εργασίες της ομάδας εμπειρογνωμόνων της πλατφόρμας.Τα μέλη της πλατφόρμας απαρτίζουν εκπρόσωποι του δημόσιου και του ιδιωτικού τομέα που.. Περισσότερα...

«Φρένο» στη σπατάλη φαγητού βάζει η Ιταλία, άρθρο στην εφημερίδα “Τα Νέα”

Η Ιταλία βάζει διά νόμου «φρένο» στη σπατάλη φαγητού. Η ιταλική Γερουσία ψήφισε μέτρα που έχουν ως στόχο να μειωθούν κατά ένα εκατομμύριο τόνους τα υπολείμματα τροφίμων -από τους συνολικά πέντε- που θεωρείται ότι καταλήγουν στις χωματερές.Το νομοσχέδιο υπερψήφισαν 181 γερουσιαστές, δύο το καταψήφισαν, ενώ 16 απείχαν.Σύμφωνα με τα νέα μέτρα, οι επιχειρήσεις που θα.. Περισσότερα...

“Reclaim”: Η Huffington Post στο πλευρό του Μπορούμε, για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων!

Η Huffington Post, στο πλαίσιο της νέας ενημερωτικής της καμπάνιας, βάζει στο προσκήνιο την σπατάλη τροφίμων σε παγκόσμιο επίπεδο, και προσβλέπει σε συνεργασίες με οργανώσεις που ειδικεύονται στον τομέα, προκειμένου να συμβάλλει άμεσα στην ευαισθητοποίηση της κοινής γνώμης καθώς και στον ενεργό περιορισμό της σπατάλης τροφίμων.Η ανάδειξη του ζητήματος της σπατάλης τροφίμων από ένα διεθνές και έγκριτο.. Περισσότερα...

Ο Σύλλογος Νίκη-Victor Artant βράβευσε το Μπορούμε για τη στήριξη του κοινωνικού του έργου

Ο Επιστημονικός Σύνδεσμος Προσαρμοσμένων Δραστηριοτήτων “Victor Artant” – ΝΙΚΗ βράβευσε το Μπορούμε για την στήριξη του κοινωφελούς έργου του Συνδέσμου, κατά τη διάρκεια της εαρινής εκδήλωσής του, η οποία πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 3 Ιουλίου.Ο Επιστημονικός Σύνδεσμος ΝΙΚΗ – Victor Artant, φορέας γονέων και κηδεμόνων ατόμων με αναπηρίες, εδρεύει στον Άλιμο και βρίσκεται σε λειτουργία από το 2000. Οι δραστηριότητες του.. Περισσότερα...

Το Μπορούμε στην Wikipedia!

Το Μπορούμε έχει πλέον το δικό του λήμμα και στην Wikipedia!Η Σοφία, η οποία είναι στην παρέα του Μπορούμε για περισσότερο από ένα χρόνο τώρα, έχει παρακολουθήσει μαθήματα συγγραφής και επεξεργασίας κειμένων ειδικά για την Wikipedia, και σκέφτηκε πως θα μπορούσε να συμβάλλει στην προσπάθεια διάδοσης του μηνύματός μας “Καμία Μερίδα Φαγητού Χαμένη” και με αυτόν.. Περισσότερα...

Σήμανση και διάσωση «άσχημων» τροφίμων

Είμαστε χαρούμενοι για τη διαρκή εξάπλωση καλών πρακτικών και την ανάληψη πρωτοβουλιών για τον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων σε ευρωπαϊκό και διεθνές επίπεδο. Μεταξύ αυτών, θα θέλαμε να αναφερθούμε στη γαλλική πρωτοβουλία «Gueules Cassées».Πρόκειται για ετικέτα που δημιουργήθηκε για τη σήμανση και διάσωση «άσχημων» τροφίμων. Λόγω ελλιπούς μεγέθους, ελαττωματικής συσκευασίας ή αισθητικών μειονεκτημάτων, αυτά τα.. Περισσότερα...

Σημαντικό το περιθώριο μεγαλύτερης αξιοποίησης περισσευούμενων τροφίμων για κοινωφελή σκοπό

Εκατοντάδες χιλιάδες τόνοι περισσευούμενων τροφίμων,  κατάλληλων για κατανάλωση, θα μπορούσαν να σώζονται κάθε χρόνο στο Ηνωμένο Βασίλειο και να αξιοποιούνται για την επισιτιστική στήριξη κοινωνικά ευάλωτων ομάδων. Αυτό προκύπτει από τα στοιχεία πρόσφατης έρευνας του Waste & Resources Action Programme (WRAP) για την ποσοτικοποίηση του πλεονάσματος και της σπατάλης τροφίμων, που προέρχονται από τη βιομηχανία.. Περισσότερα...

Μπορούμε να αξιοποιήσουμε ακόμη και τα τσόφλια του αυγού;

Πιστεύεις ότι δεν σπαταλάς τίποτα; Για ξανά σκέψου το…Όπως και κάθε επιχειρηματία, τον κύριο Pankaj Pancholi τον διακατέχει μία αποστροφή προς οποιαδήποτε σπατάλη. Στην προκειμένη περίπτωση, τον απασχόλησαν τα τσόφλια από το εργοστάσιο παραγωγής ξεφλουδισμένων βραστών αυγών της εταιρίας του «Just Egg» – δυναμικότητας 1.5 εκατομμυρίων αυγών ανά εβδομάδα – τα οποία όχι μόνο κατέληγαν στα.. Περισσότερα...

Το Μπορούμε επισκέπτεται την Τράπεζα Τροφίμων της Ουγγαρίας

Την περασμένη εβδομάδα επισκεφθήκαμε την Τράπεζα Τροφίμων της Ουγγαρίας (Hungarian Food Bank Association, HFA), στο πλαίσιο της δεύτερης τακτικής συνάντησης της κοινοπραξίας του προγράμματος SavingFood – το οποίο χρηματοδοτείται εξ’ ολοκλήρου από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή – η οποία πραγματοποιήθηκε στη Βουδαπέστη.Η Τράπεζα Τροφίμων της Ουγγαρίας συγκεντρώνει καθημερινά τρόφιμα, τα οποία είτε έχουν κάποια αισθητικά ελαττώματα, είτε βρίσκονται κοντά.. Περισσότερα...

88 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε χρόνο, σύμφωνα με την έρευνα του προγράμματος FUSIONS

Το πρόγραμμα FUSIONS, το οποίο χρηματοδοτείται από την Ε.Ε., δημοσίευσε σήμερα (31/3) μία επικαιροποιημένη εκτίμηση της συνολικής ποσότητας τροφίμων που καταλήγει στα σκουπίδια εντός των 28 κρατών – μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Σύμφωνα με την έρευνα του προγράμματος, συνολικά 88 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια κάθε χρόνο, ποσότητα που αντιστοιχεί χρηματικά σε περίπου 143.. Περισσότερα...